<h2>Le court-circuit, produits locaux à portée de clic</h2>

Tout a commencé avec la viande de boeuf qui était en fait du cheval. Si ça continue, bientôt quand on fera de l’équitation, on montera des boeufs. Et même que Surgelés & co nous feront croire que « si si c’est des chevaux ». En même temps on croit bien qu’un gros bonhomme habillé en rouge passe par les cheminées, alors bon.

Bref tout ça pour dire que ça avait été un peu la sonnette d’alarme. Manger de la m**** on en avait un peu marre. Puis j’ai grandi à la campagne, à même pas 1km du Panier Vert. Donc lors du traditionnel steak-frites du samedi, mon steak c’était un vrai steak pas de la semelle de je sais pas où.

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Sauf que maintenant que je suis une grande, j’habite plus chez papa-maman (à 30 ans Bravo!). Donc j’habite plus à Frelinghien, donc plus à côté du Panier Vert. Je me tape parfois des coups de motiv mais bon j’ai beau être une GRANDE sportive (quoi vous faites pas plus de 10 min de sport par jour m’a criée, offusqué, le médecin la dernière fois) (dites-moi que je suis pas la seule). Bref tout ça pour dire que, à pied, Frelinghien-Lille, oui mais non.

Mais Le Court-Circuit, tel le Prince Charmant sur son Cheval Blanc, est venu en sauveur. Car sur ce super site, on peut commander ses produits locaux et les retirer parmi l’un des 12 points de retraits de Lille et des flandres.

Un super concept qui a tout bon car :

♥ Ça valorise les producteurs.

♥ Ça limite le gaspillage et le sur-emballage.

♥ Ça promeut la consommation de produits de qualité et respectueux de l’environnement.

Le Court-Circuit : la valorisation des producteurs

C’est même le coeur du business du court-circuit : te permettre d’acheter directement aux producteurs du Nord et artisans de la région des produits locaux. Du coup il y a une vraie transparence (qui, tu me l’accorderas, est bien mieux dans la filière agri que sous ton haut en résille).

Car, dans la région, des producteurs qui font des produits de qualité. & en agriculture raisonnée . On en a plein. Mais c’est encore parfois compliqué de faire la tournée des fermes pour trouver tous ses produits. Même si des coopératives, telles Talents de Ferme ou Au Panier Vert, existent, elles sont encore trop peu nombreuses.

Pour faciliter tout ça, le Court-Circuit est là. Le site regroupe les producteurs d’une même zone géographique. Tu rentres ton adresse sur le site. Suivant là où tu habites, tu peux acheter aux différents producteurs de ta zone. Mais tu vas chercher ta commande à un seul endroit. Pratique Monique!

Cherry on the cake, sur le site lorsque tu fais ta commande, tu as le descriptif de chaque producteur avec leurs photos et une explication sur leurs fermes.

Le Court-Circuit : zéro déchet & anti-gaspi

Tu peux choisir de faire ta sélection pour ta commande en affichant par producteurs ou par rayon. Tu vois vraiment chaque produit et tu choisis la quantité & les produits que tu souhaites. Du coup tu ne te retrouves pas avec des légumes que tu ne vas pas savoir cuisiner. Ou une quantité astronomique de patates alors que tu vis tout seul avec ton mouton (oui, chacun son animal domestique).

De plus, n’oublie pas de prendre tes tote-bags et cabas pour retirer ta commande ;). Ce qui me plaît beaucoup, moi qui suis en pleine démarche zéro déchet, c’est que les produits ne sont pas sur-emballés. En plus comme les fermes alentours sont regroupées en un seul point de retrait, tu pollues moins car tu n’as pas à faire le tour des fermes. Mais juste te rendre à un seul endroit.

Le Court-Circuit : des produits de qualité

Quelle est la différence entre un sanwich jambon-fromage artisanal & un sandwich jambon-fromage industriel ? Rien et tout à la fois. En soi le même produit. Gustativement, le grand écart.

Ferme les yeux un instant. Tu te téléportes chez ton boulanger préféré, l’odeur de la baguette toute chaude te chatouille les narines. Tu sais qu’il n’y a rien de meilleur que ce pain-là.

La porte à côté tu pénètres chez ton boucher. Pour te procurer des tranches du jambon, un goût incomparable. Si simple et si bon. Puis enfin chez ton fromager. Une tomme de marquette, un camembert crémeux ou un carré du vinage fin et délicieux.

Des produits simples mais qui te promettent un mariage parfait. Il n’y a pas besoin de fioritures, ce sandwich, avec ses produits de qualité, se suffit à lui-même. Un voyage au pays des bonnes choses. Comme celles que tu dégustais le dimanche chez tes grands-parents. Un retour à l’authenticité, sans chichis. Juste de bons produits. Tout ça c’est disponible sur Le Court-Circuit.